高山烏龍茶 色香味
-香氣馥郁,芬芳清香-
外觀
團捲如螺肉狀的茶身,是烏龍茶的外觀特色。
其外觀乃茶葉製作過程中,在茶布袋中包成球狀並重複揉捻,使之捻成半球狀,此製茶過程稱為「布揉製茶」。
烏龍茶葉色澤為墨綠油潤,邊緣隱隱呈金黃色。
其外觀乃茶葉製作過程中,在茶布袋中包成球狀並重複揉捻,使之捻成半球狀,此製茶過程稱為「布揉製茶」。
烏龍茶葉色澤為墨綠油潤,邊緣隱隱呈金黃色。
香氣
烏龍茶之所以特別高貴,香氣之馥郁芬芳是主要品性條件之一,而臺灣烏龍茶則貴在天然花香或熟果香。
滋味
湯色
沖泡後,茶湯金黃偏琥珀色;陳年茶之水色近紅茶之湯色。
葉底
烏龍茶為半醱酵茶,茶葉展開後,葉緣因製作過程中發酵而呈紅色,葉面未醱酵仍呈淡綠色,
依茶葉發酵面積而有色澤不同,但仍保有「青蒂、綠腹、紅鑲邊」之說法;
陳年烏龍茶則因屢經焙火關係,葉底較為暗紅暗黑。
依茶葉發酵面積而有色澤不同,但仍保有「青蒂、綠腹、紅鑲邊」之說法;
陳年烏龍茶則因屢經焙火關係,葉底較為暗紅暗黑。
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但我們到底該如何定義一杯茶的好壞呢?
群峰認為我們必須堅持客觀的立場,讓茶友用自己的舌尖與味蕾,去品嘗對茶的喜好。
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購買任茶品(不限金額),7天內皆可退換貨喲
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::: 高山茶 價位 :::
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