梨山茶 色香味
-甘甜滑順,獨特花香-
外觀
因生長海拔高於2000公尺以上,也係為高山茶。
形狀為緊實的半球型,屬青心烏龍,色澤墨綠,表面油光亮麗者較佳。
消費者一般難以外觀判斷梨山茶或一般烏龍茶,通常需沖泡辨識真偽。
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香氣
香氣淡雅且具花香。香味則依高山之不同而有自有的花香氣。
滋味
梨山茶生長於海拔高之山區,因日夜溫差大促成苦澀成份降低,製作出的茶葉極少有因萎凋不足所帶來的生澀與臭青感。
再來因為高山氣候年均溫低,茶葉生長相對緩慢,更使得葉片果膠質含量高,入口滑順耐沖泡。
再來因為高山氣候年均溫低,茶葉生長相對緩慢,更使得葉片果膠質含量高,入口滑順耐沖泡。
湯色
茶水呈蜜綠帶金黃色,沖泡六到八次還能泡出香味,不苦不澀;假茶或劣質茶湯呈暗褐色。
冷卻後的梨山茶則更能凝聚高山茶之香甜茶性。
冷卻後的梨山茶則更能凝聚高山茶之香甜茶性。
葉底
屬半發酵茶,茶緣因發酵過程紅變,葉身中部則以淡幾綠而稍透明狀者為佳。
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但我們到底該如何定義一杯茶的好壞呢?
群峰認為我們必須堅持客觀的立場,讓茶友用自己的舌尖與味蕾,去品嘗對茶的喜好。
所以我們提供:七天滿意鑑賞期
購買任茶品(不限金額),7天內皆可退換貨喲
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